Lobbyism folket, lobbyism.
Läser om vaccinet mot svininfluensa som alla hysteriskt gick och tog och som sedan visade sig ha förödande konsekvenser för en del. Det är något i detta jag inte förstår. Masspsykosen. Att så blint tro...
View ArticleLamotte har de åsikter han tjänar på?
Och där skrev Lamotte på twitter att han naturligtvis tar betalt för sina FB-videos annars skulle han inte göra dom. Och det är ju det där sista ”annars skulle jag inte göra dom” som liksom drar ner...
View ArticleMansplainingbänken
Mansplaining är något som beskrivs som män som förklarar för kvinnor hur det ligger till. På ett störande icke respektfullt sätt. Där de på ett så självklart vis pratar som att deras ord väger tyngre....
View ArticleClik here to view.
Jämställdhet med utrymme för glitter och rosa tack
”När min dotter sätter på sig sin Stormtrooper-dräkt, topp till tå-warrior och med en mask över ansiktet, så är hon en ”cool tjej”. Hon får status, jag får status, och jag blir en lite coolare morsa...
View ArticleClik here to view.
Jävligt grym marmeladkokerska.
Idag har jag träffat Helle för ett jobb. Pratat miljö, marmelad och ja en del om ligg. Och så om att skapa ett varumärke och en story som säljer. För det betyder fanimig mer än produkten i sig. Helle,...
View ArticleClik here to view.
En sur arg tomatsås
Det bästa mitt ex har gett mig är nog denna sås. Okej, det näst bästa utöver mitt barn. Jag fullkomligt älskar denna ljuvliga sås som bara är en tomatsås till pasta och inget annat, men som har ett...
View ArticleClik here to view.
En fantastiskt matfestival NU i helgen
Jag är lite allergisk mot den där matfestivalen som dyker upp i Malmö då och då och går under namnet internationell. Jag tycker den saknar själ och kvalitet. Så festivaler som verkligen hyllar...
View ArticleClik here to view.
Mina gröna fingrar
Jag hade så mysigt igår att jag varken förevigade den långtidsbakade rotsellerin med hasselnötter eller den otroligt långa pastan från Puglia dränkt i det som jag ändå tror är världens godaste...
View ArticleFarväl Sture. Länge leve dig.
Om du, liksom jag, tycker om maten på Sture och älskar att det finns möjlighet att äta en suverän kålpudding eller gedigen Biff Lindström. Då bör du gå dit och äta genast. Snart är det ett minne blott....
View ArticleClik here to view.
Malmös franska Michelinkrog öppnar på Sture
(bild från Ambience Vindåkra och Jeff Richt) Jag bodde förut i ett vitkalkat hus, med vackra tjocka väggar, blommande knallrosa träd och fransmän som gapade i trädgården. Det där sistnämnda gav mig...
View ArticleSmyggodis en måndag
Igår gick jag och min strax tvååring till affären. För första gången på säkert ett halvår blev jag godissugen. Nej, för att vara exakt, plockgodissugen. Denna avgrund i förfall som jag ser dessa lådor...
View ArticleClik here to view.
Ny Champagne smakar PR-illa i munnen
Först blir jag strålande glad. Äntligen en värdig lyxig food truck. Inte en taco så långt ögat kan nå. Bara ljuva stickande bubblor som får tillträde att fräta på min tunga för evigt. Champagne...
View ArticleClik here to view.
Dessertrevolution på Amiralsgatan!
Snart står den klar. Dessertrestaurangen. Pralinhimlen. Efterättsskolan. Joel Lindqvist, även känd som Salt & Bryggas tidigare köksmästare, författare till boken Dessertrevolution men kanske...
View ArticleClik here to view.
Hej Shoreditch
Jag åkte till London. Fast det är inte riktigt sant. Jag åkte till Shoreditch. Under vår helg i staden med röda bussar lämnade vi inte denna stadsdel alls. Min kära bästa vän som numer bor långt upp i...
View ArticleMore Bistro stänger och flyttar till Lund
Ooooch vad som händer med More Bistro vet jag inte, men Daniel Lindgren, tidigare köksmästare på Atmosfär under många år, stänger, tar sina kockfingrar och lägger beslag på Bantorget 9 i Lund istället....
View ArticleClik here to view.
Boom Saiko öppnar Saiko Express
Fatta att Pontus Johansson (vänster)!har vunnit helt sjuka tävlingar i sushi. 2014 vann han VM som hölls i London. 2013 kom han tvåa efter en japan. ”Det känns ju bra att det var en japan som vann....
View ArticleFörälskade mig och sen…
För någon månad sedan skrev jag en tweet att jag gått och förälskat mig, i en kvinna. Hade inte en aning om vem hon var då. Bara att hon berörde mig med sin karaktär och att hon var skitsnygg i sin...
View ArticleKockar talar de vackraste språk
Träffar aldrig någon som pratar så vackert om sitt jobb som kockar. Människor som jobbar med mat. Mat är romantik. Känslor. Minnen. Kockar är skapare. Känsliga. Konstnärer. Jag älskar att lyssna på...
View ArticleTar du med egen sprit på krogen?
En kväll för någon vecka sedan satt jag på Bastard i Malmö. Uteserveringen hade just öppnat, vedugnen var igång, naturvinerna flödade, gästerna skrattade. Och på bordet bredvid vårt satt ett gäng fullt...
View ArticleClik here to view.
Min dag på stan
Jag hämtade min son på förskolan och sa att vi skulle ta vagnen och gå på stan. Han blev mycket förväntansfull. Jag fick sedan hela tiden förklara att vi var på stan. Gick in i en skobutik ”Neeeej på...
View Article